Notre histoire

Le couscous, un héritage.

Comment Le Royaume du Couscous est devenu une étape obligatoire de la cuisine traditionnelle à Oran.

Salle du restaurant
Notre maison

Une institution oranaise.

Au cœur de la rue Ho Chi Minh, à deux pas du Port et du quartier historique de Sidi El Houari, notre restaurant accueille depuis des années familles, amis et visiteurs venus retrouver les saveurs algériennes les plus authentiques.

Notre engagement : la cuisine traditionnelle, faite minute, avec des produits du marché. Chaque plat est préparé à la commande, comme on le ferait dans sa propre cuisine, avec le temps et le soin que mérite une vraie recette de famille.

Couscous personnalisé
Notre signature

Le client est roi. Son couscous aussi.

Au Royaume, vous ne recevez pas un plat préparé à l'avance. Vous nous dites comment vous l'aimez : agneau ou poulet, sauce rouge ou blanche, légumes du jour ou sept légumes, mhamssa fine ou moyenne. C'est votre couscous, à votre façon.

C'est ce qui nous distingue : un couscous sur mesure, dans une ville qui en a vu beaucoup.

Nos valeurs

Trois principes, depuis toujours.

L'authenticité

Pas de raccourci, pas de surgelé. Les recettes de famille, transmises et respectées. La cuisine algérienne comme on la fait à la maison.

Le partage

Le couscous se mange en famille, autour d'une grande table. Notre salle est conçue pour les groupes, les retrouvailles et les longues discussions.

L'accueil

Le service à l'ancienne : un sourire à l'entrée, le thé à la menthe à la fin du repas, le mot juste pour chaque plat. Vous êtes chez nous.

Goûtez la maison.

Une seule visite et vous comprendrez pourquoi nos clients reviennent.